普洱茶摊茶-普洱茶摊凉是什么意思
2023-10-25 15:20:03 / 14:47:42  bei国网  

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普洱茶摊茶

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笔者在上一期《普洱茶晒青茶制作工艺:叶采摘》中曾详细讲解了,曼松茶的锗有关于普洱茶晒青茶制作工艺中,叶的采摘时间、手法、标准及其存放方式。一般而言,冰岛茶陈茶茶采摘过后就该直接杀青,大益炎培可实际上在杀青之前。摊晾过度时,摊晾叶含水量少,叶子干硬,粘性小,揉捻时难以成条,且碎末茶增多。这样制成的干茶条索松抛,片末多,香低味淡。色泽灰枯不显毫,色叶底偏暗。

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普洱茶的摊晾方法 在潮湿的节,可以将普洱茶拿出来晒太阳,这样有助于茶叶的存放,将茶叶吸收的水气晒干,保证了普洱茶的质量。然而。普洱茶初制工艺对普洱茶品质的意义不言而,而在整个普洱茶初制工艺的第二个环节,我们就遇见了多种不同的说法,在业界它可能被称为“摊凉”或“摊晾”甚至是“萎凋”,不一而足。

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普洱茶萎凋与摊晾是决定普洱茶品质的关键环节,冰岛茶工序也是影响普洱茶价格的重要因素。萎凋过度,茶叶内含物质大量流失,滋味变淡,香气不足,色暗淡,销台普洱茶叶底底粗老,茶苦涩。萎凋时间过长。普洱茶的摊晾时间一般为3-5天,具体时间根据天气、度、湿度等因素而定。在普洱茶的制作过程中,摊晾是一个非常重要的环节,它可以使茶叶中的水分逐渐挥发,使茶叶变得干燥。

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责编:徐阳嘉

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