属高香型茶树品种、香气高锐持久，叶采下一、二小时即散发出花香，以其高香而著称，加工成品有炒青(宝)和烘青(宜春)两个花色品种。云南历上从晒青工艺改成炒青工艺，最早便发生在宜良县，1938年，宜良茶厂引进炒青茶加工方法试验，到才大量制成炒青宝茶。
宝茶：厚度好，苦涩控制得不错，甜感明显。有类似荷香出观，老班章便宜生津在舌面，有收敛性，回中等。还能继续冲泡。此泡宝茶苦涩控制得更好，整体口感稍好于龙井茶。炒青茶的生产工艺流程图1 绿茶品质特征六 烘炒结合型绿茶 烘炒结合型绿茶是指在初加工过程中，干燥工序有烘有炒。
宝茶为宜良特产，扁形炒青绿茶，原产于宜良县城西北5公里外的宝寺，是云南唯一的小叶种茶，曾有“云南龙井茶”之称，于2016年被列为云南省非物质文化遗产名录。其茶扁平光润，花配普洱锋挺秀。宝茶是云南宜良县产的小叶种茶，茶树的种类属高香型茶树品种、香气高锐持久，金芽老茶头叶采下一、二小时即散发出花香，以其高香而著称。
“宝茶”于1938~1946年间，引进绿茶的炒青制法，并且模仿“西湖龙井”的加工工艺，试制出了“宜良龙井”炒青绿茶，但是都没有形成批量生产，直至。
宝茶，又名十里香茶，产于云南省宜良县城西北5公里外的宝寺。属高香型茶树品种、香气高锐持久，老班章二土老班章生砖叶采下一、二小时即散发出花香，以其高香而著称。
宝茶香气高扬持久，人称“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”。 建国之后，冬天和红茶宝茶根据龙井茶工艺，制成扁形炒青，叫宜良龙井，后来又改称宝茶。宝茶属于扁形炒青绿茶，为历名茶，又称十里香茶，创制于代，产于云南省宜良县宝山一带。因加工工艺与炒制龙井茶相似，制成的宝茶外形近似西湖龙井茶。
炒青:是云南大叶种茶叶经杀青、揉捻、炒干而成，又称磨锅茶。 蒸青绿茶:是云南大叶种茶叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶，又称蒸酶茶。 名称:云南绿茶中的名茶繁多。宝茶属于绿茶，是云南宜良县产的小叶种茶，属高香型茶树品种、香气高锐持久，叶采下一、二小时即散发出花香，以其高香而著称，加工成品有炒青(宝)和烘青。